Στη Γαλλία, 2 Φεβρουαρίου είναι η ημέρα της κρέπας. Ένα έθιμο που ξεκίνησε από τις λαμπάδες (chandelles) της Υπαπαντής και κατέληξε στην πιο γλυκιά παράδοση: αν δεν φτιάξεις κρέπες σήμερα, η σοδειά της χρονιάς δεν θα πάει καλά!
Εμείς δεν ρισκάραμε τη "σοδειά" μας! Τηρήσαμε την παράδοση και γεμίσαμε το αίθριο με αρώματα. Απολαύσαμε φρέσκες κρέπες με πραλίνα και μαρμελάδα σε κάθε διάλειμμα.
Καλή απόλαυση και καλή Chandeleur!